Nieuws

Jjjaaaa, ze zijn er weer de bekende mosselweken bij Fort Nassau! Elke week vers ingevlogen uit Nederland en op drie verschillende manieren bereid; origineel, op z’n Frans of op z’n Thais. Kies voor een heel of half pannetje, de mosselen […]

De lentemaanden zijn altijd mooi en hoewel we op een tropisch eiland niet de seizoenen hebben zoals in Noord-Amerika of Europa, kennen we toch een ‘lente-achtig’ seizoen … Lente op Curaçao betekent dat de o.a. de cactussen bloemen krijgen die […]

De eindejaarsvieringen met collega’s, vrienden of familie staan weer voor de deur! Op Fort Nassau bent u van harte welkom voor uw diner, receptie of feest. Fort Nassau biedt verschillende arrangementen; van een groot dinerbuffet, meerdere kleine kerstbuffetjes tot (luxe) […]

Het is weer tijd voor een heerlijk nieuw Special Menu! Voor Naf. 71,50 kunt u genieten van een driegangen dinner met keuze in voor-, hoofd- en nagerecht. De chef en zijn team hebben voor het menu gekozen voor smaken en […]

Sinds het begin van augustus worden de verse Zeeuwse mosselen weer wekelijks ingevlogen naar het eiland, heerlijk! Daarmee zijn de jaarlijkse mosselweken op Fort Nassau van start gegaan en ze duren nog tot eind September! Chef Thomas en zijn team […]

Welk gerecht te kiezen als je met het menu in de hand zit … eigenlijk zou je het liefst meerdere gerechten proberen. Nou dat kan! Fort Nassau biedt een geweldig zomers proeverijmenu tijdens de maand juli! Probeer drie verschillende voorgerechten, […]

Bent u niet zo van de ontbijtjes en brunch, doe het vooral rustig aan en kies voor een diner op moederdag op Fort Nassau. De chef en zijn team, evenals het waiterteam beloven u een verrassend driegangenmenu, geweldige ambiance en […]

Wanneer u een beslissing neemt over wat te bestellen … begin altijd bij het dessert menu en werk terug naar het voorgerecht! Omdat je altijd ruimte moet hebben voor een lekker dessert! Deze Kokos crêpe met gemarineerde ananas, allspice en […]

Nieuw op Fort Nassau, Texels Skuumkoppe! Skuumkoppe van de Texelse Bierbrouwerij is een karaktervol donker witbier (Alcohol 6,0%) dat smaakt in ieder jaargetijde, dus ook op ons altijd zonnige Curacao. Skuumkoppe is vernoemd naar de witte koppen op de golven […]