Culinaire gelukzaligheid begint met een goed glas wijn! Het High Wine evenement, een samenwerking van Restaurant Fort Nassau en Wijnkoperij De Gouden Ton, is een exclusief en gezellig ‘foodie’ evenement dat plaats vindt in het hoogst gelegen restaurant op Curaçao. […]
Verse mosselen, direct ingevlogen uit Nederland! Kom langs voor lunch of dinner en geniet van een pannetje mosselen. Chef Thomas heeft ook dit jaar weer verschillende aparte bereidingswijzen bedacht. Mosselen zijn op het Fort beschikbaar gedurende de maanden August en […]
Vers van het land op uw bord! Chef Thomas gebruikt zoveel mogelijk lokaal geproduceerde verse producten. Tijdens de Paasdagen begin april 2015 presenteerde Restaurant Fort Nassau voor het eerst een speciaal menu dat helemaal in het thema stond van het […]
Op de Sablica Heuvel, 68 meter boven het zeeniveau van het omliggende Schottegat, staat het historische Fort Nassau. Tegen het einde van het jaar 1796 ontving de eigenaar van de Sablica Heuvel en de omliggende plantage, Mr. Hubertus Coerman, een […]
You haven’t seen Curaçao if you haven’t been to Fort Nassau!
